
Pesmol ikan, ini enak banget, bumbunya lengkap.. Berasa makan di resto seafood lho, hihii..
Pesmol Ikan
Bahan:
2 Ikan Mujaer
1 iris jeruk nipis
Gula garam
Bumbu halus:
5 Bawang Merah
3 Bawang putih
1-2 Kunyit
2 Kemiri
3 butir Merica
1 Cabe merah besar
5 Cabe rawit
.
Bumbu cemplung:
Cabe rawit utuh (sesuai selera)
Serai (keprek)
1 lembar Daun jeruk
1 Tomat (potong2)
2 cm Jahe
Cara:
1. Cuci ikan dan rendam dngan air jeruk nipis. Biarkan sebentar, lalu goreng sampai matang. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai Wangi. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, tomat, jahe keprek,rawit utuh. Tambahkan air dan masak hingga mendidih. Tambahkan gula garam.
3. Masukkan ikan goreng ke dalam bumbu, masak hingga air menyusut & kental (kekentalan sesuai selera). Siap disajikan.
Selamat mencoba, semoga cocok resepnya 😊
There are 4 comments
Waah trimakasih resepnya kak
Manfaat bgt
Enak banget mom makasi resepnya…
Mau ah nyobain resepnya… Makasih info resepnya mom
Enak nih wajib cobain masak juga deh😍