dok. Pribadi

Haii semuaa.. Jadi aku dulu rajin banget garap food phothography. Itu jadi bikin nambah semangat buat masak.. Tp semenjak lahir anak ke 3, intensitas food photography mulai berkurang. Kabar baiknya, aku simpan resep2nya dengan baik. Jadi aman dan mulai aku post di blog ini juga πŸ€—


Bola Tahu Udang

Bahan bola tahu udang:
500 gr udang (haluskan)
Tahu (kurleb 3-4 potong,haluskan)
200 gr tepung tapioka
2 siung bawang putih (haluskan)
Daun bawang (potong kecil2)
Merica bubuk
Garam

Kuah:
2 siung Bawang Putih, keprek & iris
Daun bawang
1 ikat daun bawang batak
Merica
Gula garam

Cara:
β€’ Campur bahan bola2,aduk merata menjadi adonan. β€’ Tumis bawang putih hingga harum.
β€’ Panaskan air kurleb 1,5lt β€’ Masukkan tumis bawang putih
β€’ Masukkan satu persatu bola tahu udang saat air mendidih. Jika mengambang berarti sudah matang.
β€’ Masukkan daun bawang, daun bawang batak, gula garam, merica
β€’ Cicipi dan koreksi rasa.
β€’ Penyajian: Tambahkan bihun rebus, bawang goreng dan daun bawang batak sesuai selera

Selamat Mencoba😊